La proposta gastronomica

Il nostro Chef ed il suo team combineranno i migliori ingredienti, grazie a menù che uniscono il sapore della tradizione con gli aromi della cucina toscana; vi proporranno gustosi antipasti, primi e secondi a base di pesce, carne e verdure di qualità e, non da ultimo, deliziosi dessert rigorosamente "fatti in casa" dalla nostra Pasticciera.

- La giornata golosa inizia con la Prima Colazione a buffet da gustare nella terrazza vista mare o nella nostra accogliente sala ristorante. Ogni mattina la nostra Pasticciera prepara genuine torte, crostate e plum cakes a cui si aggiunge un variegato "angolo del salato", tanta frutta fresca e sciroppata, macedonia, succhi, yogurt, brioches e cereali assortiti.

- A pranzo si può scegliere di mangiare presso il ristorante dell'hotel con un menù à la carte oppure pranzare direttamente e comodamente sulla spiaggia presso il nostro Beach Bar che propone un light lunch con pietanze leggere e sfiziose, snack, piatti freddi di mare, insalate e grigliata di pesce.

- Il Beach Bar è sempre aperto anche per un caffè, un drink, un gelato o per gustare un romantico aperitivo al tramonto.

- Ogni sera la cena diventa l'appuntamento più goloso della giornata. Potrete scegliere sempre tra tre diversi menù, uno dei quali a base di pesce, e concludere in bellezza con le dolci delizie della nostra Pasticceria.

- Il servizio è un fiore all'occhiello ed ogni ospite è seguito con passione e cordialità accompagnandovi lungo un percorso culinario di grande qualità per soddisfare tutte le esigenze, anche con appositi menù per vegetariani, vegani o per coloro che hanno particolari intolleranze alimentari.

Particolare cura viene posta anche nella selezione dei vini, studiati per accompagnare al meglio i piatti di carne e pesce e i nostri deliziosi dessert.

La nostra "Carta dei Vini" spazia dal Nord al Sud Italia seguendo un percorso che parte dalle migliori cantine locali dell'isola d'Elba dedite alla qualità e valorizzazione del territorio, passa per la celebre enologia Toscana (con i grandi vini di Bolgheri, del Chianti, di Montalcino e di San Gimignano senza trascurare i sorprendenti vini Maremmani) e comprende alcune fra le migliori proposte dalle regioni italiane a maggior vocazione vinicola.

Ogni sabato (da giugno a inizio settembre) vi accoglieremo con una ricca grigliata di pesce, carne e verdure arricchita da un irresistibile buffet dei dolci.

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